Когда нужно печь куличи и красить яйца на Пасху

Когда нужно печь куличи и красить яйца на Пасху
Фото: katya-guseva0/pixabay.com

Пасха — светлый праздник, наступления которого с нетерпением ждут все верующие. Куличи являются главным украшением стола, вкусным угощением с изюмом, с цукатами, с курагой, с орехами. В 2019 году праздник Светлой Пасхи у католиков придется на 21 апреля, у православных — на 28 апреля.

В какой день печь кулич

Когда нужно печь кулич, стоит решать каждой хозяйке самостоятельно. Однако для верующих людей существуют определенные церковные рекомендации.

Можно начинать приготовления в Чистый четверг. В этот день люди моются, ходят в баню, убирают квартиру к празднику. Кулич, приготовленный в четверг, сохранит свежесть до Светлого Воскресения.

Некоторые советы по приготовлению куличей:

  1. Для выпечки можно купить специальные бумажные формы, которые продаются в магазинах перед праздником.
  2. Муку следует брать высшего сорта.
  3. Избегайте сквозняков на кухне, тесто их не любит.
  4. Все составляющие ингредиенты нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
  5. Испечь кулич можно и без дрожжей. Следует хорошо взбить яйца, чтобы тесто поднялось.
  6. Тесто подходит два раза: в форме при комнатной температуре и в духовке. Поэтому форму заполняют не полностью, а на одну третью часть.
  7. Если в духовке тесто слишком высоко поднялось, прикройте его сверху пергаментной бумагой.

Когда красить яйца

Крашеные яйца — давняя традиция. Печь куличи и красить яйца можно в четверг или в субботу перед праздником.

Яйца не только красят в яркие цвета, но и украшают узорами, рисунками. Они превратились в прекрасные дары для детей и для взрослых.

Почему важно соблюдать правильные сроки

В первые дни Страстной недели проходят богослужения, поэтому заниматься домашними делами не советуют. Люди соблюдают пост, посещают храм, духовно очищаются. В пятницу также нельзя заниматься домашними делами, поскольку этот день для верующих особый.

Можно ли печь в пятницу

Пятница — это день смерти Иисуса Христа. Во всех храмах проходят службы с вынесением Плащаницы. В Страстную пятницу не рекомендуют готовить и заниматься домашними делами.

Можно ли готовить в субботу

Наиболее подходящее время для готовки — суббота. Если начать с утра, то можно все успеть к службе. Рассчитывайте время выпечки кулича так, чтобы он остыл и глазурь на нем затвердела (на это понадобится около трех часов). Вечером в субботу и утром в воскресенье приготовленные праздничные блюда святят в церкви.

Можно ли печь кулич в воскресенье

Праздник Пасхи наполнен светом, добром и позитивом, все поздравляют друг друга, обмениваются приготовленными угощениями. Печь и готовить уже поздно.

Зачем красить яйца и печь куличи

Считается, что пасхальные дары связаны с воскрешением природы, пробуждением ее ото сна, обновлением и зарождением новой жизни. Неслучайно яйцо является символом плодородия: внешне оно напоминает твердый камень, в то время как внутри него способна зародиться жизнь.

Существует также легенда, почему принято окрашивать яйца в красный цвет. Ученики Христа разошлись по миру с целью оповестить всех о воскрешении Господнем. Мария Магдалина пришла к римскому императору, чтобы поведать о произошедшем чуде и принесла в дар яйцо. Император сказал, что поверит в случившееся, если только яйцо покраснеет. И оно на глазах присутствующих окрасилось в красный цвет.

Сейчас хозяйки придают яйцам различные оттенки. Для создания узоров используют пищевые краски или фломастеры. Дети изготавливают поделки (из бумаги, ткани, бисера) для того, чтобы порадовать близких и поделиться теплом.

Без кулича не обходится ни одна Пасха. Продукт легкий, прекрасно подходит для прекращения поста. Кроме того, существует предание, что Иисус приходил к своим ученикам после воскрешения. Для него на столе оставляли кусок хлеба. Эта традиция сохранилась и по сей день. Кулич напоминает о хлебе, который благословил Иисус и которым делятся в церкви с верующими после службы.

В праздник все поздравляют друг друга с воскрешением Иисуса, дарят освященные в храме куличи, обмениваются крашеными яйцами. Считается, что вместе с дарами люди передают друг другу свет, добро, теплые пожелания.

Загрузка ...