Можно ли пить пиво при панкреатите?

Здравствуйте! Хотелось бы выяснить, разрешается ли употреблять пиво при воспалении поджелудочной железы, ведь оно является слабоалкогольным напитком. Если да, то в каком количестве пиво при панкреатите не нанесет вреда организму? Заранее спасибо за ответ.

Вред пива для страдающих панкреатитом

При панкреатите врачи назначают строгую диету, которая исключает присутствие любых спиртосодержащих напитков. Однако после того, как миновала реактивная стадия и болезнь перешла в стадию ремиссии, многие люди хотят вновь употреблять алкоголь в виде пива или сухого вина, считая их безвредными для своего здоровья.

Напиток Бахуса при воспалении поджелудочной железы категорически запрещен, поскольку его употребление чревато возвращением болевых синдромов и возобновлением острого течения заболевания.

Пиво содержит в своем составе большое количество этанола, который негативно влияет на работу поджелудочной железы. В результате воздействия этанола может возникнуть спазм сфинктера Одди, который контролирует проток поджелудочной. Сокращение сфинктера приведет к застою секрета, увеличится давление в органе, пищеварительные ферменты начнут легко проникать через стенки протоков и вновь начнется процесс переваривания железы веществами, которые она сама и вырабатывает.

Алкоголь увеличивает вероятность возникновения белковых пробок, которые закупоривают протоки. Этанол наносит вред и мембранам клеток поджелудочной, в результате чего они делаются уязвимыми и скоро разрушаются. Этиловый спирт нарушает процесс метаболизма в организме. Происходит образование радикалов, которые вызывают воспаления в клетках и способствуют их быстрому уничтожению. Содержащийся в напитке этанол уплотняет стенки мелких сосудов. Суженные кровеносные сосуды задерживают микроциркуляцию в тканях поджелудочной железы.

Часто поклонники спиртного пытаются заменить пиво безалкогольным, считая его более безопасным. Однако безалкогольный напиток при панкреатите также находится в списке запрещенных продуктов. Объясняется это тем, что он содержит углекислый газ, который раздражает слизистую желудка и негативно воздействует на работу органа. В его состав входят вредные консерванты и добавки, которые также вредят тканям и клеткам железы.

Загрузка ...