Полезен ли чеснок при панкреатите?

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, можно ли есть чеснок при панкреатите? Если да, то в каком виде? Благодарю за ответ.

Ответ на вопрос

Чеснок обладает большим количеством полезных свойств. Он нормализует работу кишечника, уничтожает патогенные микроорганизмы, укрепляет иммунитет, помогает избавиться от гельминтов, насыщает организм витаминами и микроэлементами.

При воспалении поджелудочной железы этот продукт запрещен. Пряное растение содержит вредные для больного вещества в большом количестве, раздражает слизистые оболочки, чрезмерно напрягает поврежденный орган. Для больного эта луковица слишком острая, может стать причиной приступа.

В острой фазе и при обострении хронического заболевания доктора рекомендуют отказаться от острой пряности. Запрещены и любые чесночные приправы, соусы, маринады, соленья.

Отказаться от чеснока придется и в период ремиссии. Употребление запрещенной пряности может вызвать приступ, стать причиной обострения.

Некоторые доктора не согласны с этим мнением и позволяют включать в меню больного небольшое количество термически обработанных зубчиков. Поскольку большая часть врачей рекомендует навсегда исключить продукт из рациона, употребление его является риском для здоровья.

Если панкреатит сопровождается острым холециститом, пряность придется исключить из рациона. Если же наблюдается хроническое воспаление желчного пузыря, можно добавить немного вареного чеснока в меню.

Загрузка ...