Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Что представляют собой эстрогены в продуктах

Эстрогены в продуктах облегчают симптомы менопаузы. Появляется все больше научных работ, свидетельствующих о благотворном влиянии фитоэстрогенов на организм женщины в период менопаузы. На основании многих исследований ученые пришли к выводу, что эстрогены в продуктах питания могут играть аналогичную роль в женском организме, как и эстрогены, вырабатываемые им естественным образом.

Женский половой гормон эстроген

Эстрогены в продуктах

Слово «фитоэстрогены» возникло из слияния двух слов, происходящих из греческого языка (phyton — растение) и английского языка (estrogenes). Уже сама этимология подсказывает нам, чем на самом деле являются эти вещества. Фитоэстрогены-это природные гормональные соединения, растительного происхождения, представляющие собой важный, устойчивый компонент питания. Их разделяют до сих пор на несколько основных классов, в частности, на изофлавоны, лигнаны, стильбены, куместаны, тритерпеноиды, гидроксильные халконы и кумарины.

Все чаще и чаще их новые виды появляются в аптеках. Препараты, обогащенные растительными эстрогенами, можно приобрести без рецепта врача. Однако натуральные продукты с эстрогенами являются лучшим источником этого гормона для женского организма. Гормоны, содержащиеся в них, активизируются в желудочно-кишечном тракте под влиянием кишечной флоры.

Содержание эстрогена в зеленом чае

Продукты, богатые эстрогеном:

  • соя и все соевые продукты;
  • семена льна;
  • арахис;
  • лук;
  • семена кунжута;
  • семена подсолнечника;
  • оливковое масло;
  • виноград (красное вино);
  • клубника;
  • яблоки;
  • зеленый чай;
  • укроп;
  • тыква.

Содержание эстрогена в сое

Теперь понятно, в каких продуктах содержится эстроген. Отдельные продукты отличаются между собой не только количеством содержащихся фитоэстрогенов, но и их видом. Самым высоким содержанием природных эстрогенов отличаются соевые бобы. Одна чашка сои — это почти 300 мг соевых изофлавонов. Следует подчеркнуть, что уже половина этого количества, может значительно уменьшить выраженность симптомов в постменопаузе. Соя и его продукты, например, соевое молоко, также являются источником жирных кислот омега-3, что дополнительно снижает неприятные симптомы менопаузы.

Как работают фитоэстрогены

Фитоэстрогены имеют схожее строение с женским гормоном эстрогеном, синтезируемым в яичниках и надпочечниках. Этот компонент эндокринной системы выполняет важную роль в поддержании метаболического равновесия организма.

К основным задачам женского гормона относятся:

  • регулирование развития и влияния на работу репродуктивной системы;
  • обеспечение соответствующего удержания воды и уровня гидратации клеток;
  • метаболизм гиалуроновой кислоты и коллагена;
  • восстановление эпителия в коже и мышцах;
  • поддержание правильной структуры костей;
  • метаболизм липидов;
  • стимуляция системы свертывания крови.

Содержание эстрогена в арахисе

Примером таких же соединений являются фитоэстрогены, которые после связывания с рецепторами, вызывают в организме женщины точно такую же реакцию, как и натуральный эстроген, но в гораздо меньшей степени.

Продукты, содержащие эстроген, могут работать с разной эффективностью на организм, и это зависит не только от методов их изготовления или происхождения. Важным является целый ряд процессов, в которых эти вещества будут подвергнуты после связывания с рецептором, а интенсивность этих процессов различны для каждого из классов фитоэстрогенов и рецепторов, в зависимости от места их расположения. Например, сила действия фитоэстрогенов на рецепторы в головном мозге и в желудочно-кишечном тракте по интенсивности различна.

Влияние фитоэстрогенов на климакс

До недавнего времени термин «фитоэстрогены» практически не существовал в сознании общества, а только был известен узкому кругу ученых. Уже несколько лет, как часто приходится слышать о роли фитоэстрогенов в облегчении симптомов менопаузы. Появляется все больше научных работ, свидетельствующих об их благоприятном воздействии на женский организм. Поэтому целесообразно выяснить, чем являются эти таинственные соединения, откуда они берутся и, наконец, каким образом влияют на физиологические и патологические процессы, происходящие в период менопаузы.

Содержание эстрогена в семени подсолнечника

Отсутствие гормонов является естественным следствием остановки их производства яичниками, что вызывает женские недуги. Дефицит эстрогенов в значительной степени способствует:

  • развитию остеопороза;
  • тромбоза;
  • инсультов;
  • депрессии;
  • увеличению массы тела;
  • приливам;
  • колебаниям настроения;
  • бессоннице;
  • заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Следующим образом работают фитоэстрогены при менопаузе:

  • уменьшают выраженность приступов жара и ночного пота;
  • устраняют такие симптомы, как: головокружение и головная боль;
  • улучшают настроение и уменьшают гиперактивность;
  • регулируют заболевания, связанные с расстройством сна;
  • уменьшают риск развития остеопороза.

Содержание эстрогена в клубнике

Благоприятное воздействие фитоэстрогенов

Для женщин старше 50 лет борьба с заболеваниями, которые вызывает менопауза, является очень важной проблемой для их здоровья. Для этого применяется в широких масштабах заместительная гормональная терапия (ЗГТ). Несмотря на свои многочисленные плюсы, она имеет много побочных эффектов, которые являются настолько серьезными, что не позволяют отдельным группам женщин принимать ЗГТ. В период пременопаузы и менопаузы у женщин, имеющих в анамнезе противопоказания к ЗГТ, а также те, которые не реагируют на эту терапию, необходимы новые, более эффективные и безопасные методы смягчения последствий менопаузы.

Продукты и добавки с эстрогенами, в соответствии с результатами исследований, облегчают последствия менопаузы и предохраняют организм от развития серьезных хронических заболеваний.

Фитоэстрогены выполняют такую же физиологическую функцию, как эндогенные половые гормоны.

При их приеме не было обнаружено побочных реакций организма, поэтому они становятся предметом интереса исследователей и надеждой для многих женщин. Помимо их влияния на процессы, происходящие во время и после менопаузы, эти вещества играют неоценимую роль в поддержании здоровья организма в течение всей жизни.

Содержание эстрогена в тыкве

Фитоэстрогены являются антиоксидантами (замедляют процесс старения), регулируют выработку кальция, липидный баланс, стимулируют иммунную систему и тормозят развитие рака. Таким образом, рацион питания, который содержит большое количество соевых продуктов, может не только облегчить последствия менопаузы, но прежде всего защищает организм от многих вредных процессов.

Натуральные травы и витамины при менопаузе

Травы, которые можно дополнительно использовать, чтобы уменьшить симптомы менопаузы, следующие:

  • зверобой, корень валерианы, шишки хмеля — помогают в засыпании, уменьшают приливы, раздражительность и беспокойство;
  • масло огуречника и ослинника — уменьшают проблемы с кожей в период менопаузы, такие как потеря упругости, ее истончение, чрезмерная сухость;
  • соцветие боярышника — укрепляет сердечно-сосудистую систему, действует успокаивающе на нервную систему;
  • экстракт шафрана — влияет на душевное равновесие и хорошее самочувствие.

В период менопаузы необходимо также поставлять в организм:

  • кальций и витамин D3 — влияют на нормальную минерализацию костной ткани, их восстановление и рост;
  • витамины группы В — стимулируют процессы внимания и запоминания, помогают уменьшить последствия усталости и стресса;
  • витамин Е — защищает клетки от свободных радикалов.

Диета в период менопаузы

Подавляющее большинство женщин во время менопаузы набирают лишний вес. Большую роль в развитии избыточного веса и ожирения играют гормоны. Снижение уровня эстрогенов вызывает естественный защитный механизм организма, который заключается в накоплении жировой ткани, являющийся источником этого гормона в ситуации, когда его производство в яичниках снижается.

Наблюдается значительное увеличение андрогенов в этот период, в свою очередь, риск избыточного отложения жира в районе талии, между внутренними органами.

Рацион питания должен быть адаптирован к потребностям женщины в период менопаузы. Диета должна учитывать происходящие в организме гормональные изменения и увеличение вероятности возникновения некоторых заболеваний.

Неприятный дискомфорт менопаузы можно уменьшить, применяя гормональную заместительную терапию. Однако она не всегда хорошо переносится. Может давать ряд осложнений, например, воспаление печени или тромбоз глубоких вен. Поэтому многие женщины ищут другие способы облегчения симптомов менопаузы. Отличной альтернативой является применение натуральных средств в период менопаузы.

Помимо трав, важно применение соответствующей диеты при менопаузе. Рацион питания должен содержать:

  1. Кальций, который укрепляет кости. В рационе должны присутствовать молоко и молочные продукты, например, сыры, кефиры, йогурты, семена, рыба. Кальций лучше всего всасывается при правильном уровне витамина D.
  2. Фитоэстрогены, которые уменьшают симптомы менопаузы — бобовые, например, чечевица, соя, льняное семя.
  3. Большое количество овощей и фруктов.
  4. Продукты с небольшим количеством простых углеводов, что позволит снизить риск развития избыточного веса.

Кроме того, употребляйте жирные кислоты омега-3, источником которых являются морские рыбы. И будьте здоровы!

Что еще почитать


При комментировании придерживайтесь правил сайта JLady.ru