Килокалории в продуктах – только точные цифры помогут похудеть!

Содержание:

• Как рассчитать, сколько ккал нужно именно вам
• Сколько килокалорий содержится в самых распространенных продуктах
• Использование в пищу зерновых продуктов и семечек
• Калораж белковых продуктов
• Энергетическая ценность фруктов и овощей
• Килокалории в различных жидкостях

Зачем нужно считать килокалории в продуктах? И кому это нужно больше всего?.. Как правило, подсчетом килокалорий в продуктах женщины начинают активно заниматься для похудения. Они высчитывают, сколько калорий содержится в печенье, в молоке, в киви и даже в квашеной капусте! В кофе и чае, оказывается, тоже есть какое-то количество этих злосчастные калорий!

Так что такое калории (или килокалории)? Из школьного курса физики мы знаем, что калория – это энергия, которая необходима для нагревания 1 литра воды на 1 градус Цельсия. Калорийность продуктов определяют, сжигая из в специальной печи, а выделяемое тепло подсчитывают и измеряют в килокалориях. Кстати, одна килокалория (ккал) содержит 1000 калорий (кал). Чем больше энергии требуется для нагревания продукта, тем он калорийнее.

Это значит, что такой продукт не только даст нам больше энергии, но и отложится под кожей в виде ненавистных жировых складок. В пример можно привести калорийное печенье. Поэтому расчет калорийности важен как для похудения, так и для удержания веса на одном уровне.

Как рассчитать, сколько ккал нужно именно вам?

Есть такая простая формула – желаемый вес умножаете на 28. Например, если вы хотите весить 50 кг, то в сутки вам нужно употреблять 1400 ккал (сейчас для обозначения калорий могут написать и ккал и кал, помните, что имеется в виду одно и то же). Это, конечно, очень приблизительная цифра, в расчет не берется ни уровень физической нагрузки человека, ни его привычки в питании. Но факт остается фактом – для похудения количество съеденных калорий должно быть меньше, чем потраченных.

Сколько килокалорий содержится в самых распространенных продуктах

Надо сказать, что количество килокалорий в продуктах давно подсчитано. Существуют специальные таблицы калорийности, где прописано, сколько ккал получит ваш организм при употреблении, например, 1 чашечки кофе или трех киви… Есть даже программы, где можно ввести желаемый вес и получить готовый расчет, сколько и какие продукты вам нужно съедать в течение суток. Напишут также примерный рацион на неделю или месяц.

Но можно и самостоятельно подсчитывать количество калорий, чтобы каждый день разнообразить свое меню. Далее мы будем приводить примеры, в которых сумма калорий будет показана на 100 граммов продукта.

Макароны помогают похудеть?

Совсем недавно макароны считались очень калорийной пищей, их советовали не использовать для похудения, потому что эти продукты содержат сплошные углеводы, и их поедание – это прямой путь к набору веса. А теперь смотрите: в вареных макаронах (100 г) содержится примерно 160 ккал. То есть человеку можно на обед совершенно спокойно съедать 200 граммов вареных макарон, не опасаясь за свою талию.

Разумеется, если остальные продукты будут содержать допустимое количество калорий.Более того, на макаронах можно даже похудеть! Знаменитая итальянская актриса Софи Лорен рассказывает, что она всю жизнь любила спагетти, и, несмотря на это, ее фигура долгие годы считалась эталоном красоты и стройности. Ведь в макаронах содержатся полезные углеводы.

Основная опасность в том, что мы поливаем их различными соусами и подливами. А они иногда содержат много калорий. Тут даже не нужно производить точный расчет, достаточно просто брать низкокалорийные соусы).

Сколько килокалорий содержат разные сорта хлеба

Раз уж мы заговорили об изделиях из муки, то о хлебе надо сказать в первую очередь. Конечно, хлеб и печенье – разные вещи, но вот по калорийности они иногда очень похожи. Продукты из различных сортов муки содержат настолько разное количество калорий, что расчет дневного рациона надо производить только учитывая, какое изделие вы собираетесь съесть.

Сколько кусков хлеба брать на обед? Если это сдобная булочка для хот-дога, то помните, что в 100 граммах она содержит около 300 кал, тогда как диетическая булка с отрубями – всего 150 кал.

Ржаной хлеб дает нам около 180 кал, поэтому за обедом вполне можно позволить себе кусочек-другой. А если вы – любитель спорта и занимаетесь интенсивными физическими упражнениями, то вам не повредит и несколько кусочков. Для похудения диетологи советуют полностью исключить белый сдобный хлеб и кушать только серый или черный, да и то в небольших количествах.

А что диетологи думают о печенье?

Теперь давайте разберемся с такой вкусной и часто употребляемой пищей как печенье. Эти продукты из муки и всевозможных добавок, тоже содержат различное количество калорий. Обычное печенье из белой муки содержит около 420 ккал! Вот он, враг для нашей тонкой талии! Поэтому печенье надо есть, что называется, по большим праздникам и в малых количествах. А если вы каждый вечер любите устраивать чаепития, и любите печенье, то никакого похудения вы не дождетесь.

Давайте разберемся, есть ли выход для тех, кто любит печенье? Для примера можно взять овсяное печенье, 100 граммов которого содержит 400 калорий. Сколько нужно съесть этого продукта, чтобы похудеть? Скажете, что такое невозможно? А вот и нет, существует диета на овсяном печенье! Это голливудская диета cookie diet.

Дело в том, что овсяная мука усваивается полностью, давая человеку множество полезных микроэлементов и витаминов. Диетологи утверждают, что, если вы будете съедать на завтрак 1 печенье и стакан чая, то вашей талии ничего не будет угрожать…

А как обстоят дела с медом и сахаром?

Сколько калорий в меде и сахаре? Эти два продукта мы привыкли измерять чайными и столовыми ложками, поэтому и о килокалориях мы будем говорить из расчета на ложки. Итак, в меде содержится: 22 и 64 ккал (соответственно в чайной и столовой ложке), а в сахаре – 16 и 46. Почувствовали разницу? В меде гораздо больше калорий, чем в сахаре. Поэтому использовать мед в целях похудения нужно с большой осторожностью.

Иногда человеку советуют вместо сахара класть в чай мед. Это неправильно со многих точек зрения.

1. Во-первых, расчет калоража сразу покажет вам, что со сладким вы переборщили.
2. Во-вторых, класть мед в горячий чай – это просто преступление! Под воздействием высокой температуры большинство полезных свойств меда улетучивается…
3. И третье – мед в чае любят далеко не все, тем более, что у многих на продукты пчеловодства возникает серьезная аллергия.

Использование в пищу зерновых продуктов и семечек

Для похудения часто используют диеты, основанные на гречке. Сколько же калорий содержит этот замечательный продукт? Тут все зависит от способа приготовления. Если делать гарнир, то в рассыпчатой гречке будет 153 кал, а вот жидкая каша-размазня на воде уже будет содержать 90 кал. Если же вы добавите сваренной гречке масла или молока, калорий будет, конечно, больше, и расчет нужно будет переделать. Сколько гречки, а сколько воды или молока взять, решать нужно, исходя из общей калорийности, которую вы наметили для похудения.

Девушек, которые любят всевозможные диеты, всегда интересуют сведения о рисе. Рисовые диеты всегда были популярны. Надо знать, что отварной рис содержит 113 калорий, а вот вязкая рисовая каша на воде – 78 кал. Что касается модного нынче коричневого риса, то отварной содержит 101 кал, то есть белый рис немного калорийнее.

Отдельно надо сказать о семечках, как о растительных продуктах, в которых много белка. В семечках также большое количество жира и витаминов. Поэтому бесконтрольное поедание всеми любимого продукта может отразиться на вашем весе. Надо знать, что в семечках подсолнечника вы найдете аж 610 кал! Да и в тыквенных семечках ненамного меньше – 580, так что будьте осторожны!

Калораж белковых продуктов

Белок в больших количествах содержится в этих продуктах: в мясе, рыбе, яйце, курице, молоке, сыре и твороге. В сосиске тоже есть некоторое количество белка, но его значительно меньше, чем в натуральных продуктах. Если речь идет о крупах – рисе или гречке, которые традиционно относятся к углеводам, то и в них содержится белок.

Посмотрите, сколько калорий содержится в следующих продуктах, чтобы решить, какое количество в день нужно конкретно для вас.

В рыбе – балык осетровый “тянет” на 194 ккал, а вот камбала – 103 ккал, почти в 2 раза меньше. Поэтому расчет всегда надо делать по таблице. Теперь поговорим о сыре. Этот продукт любят многие, включают его в свой рацион. О его калорийности судите сами: в 100 граммах голландского сыра аж 352 калории, а в сыре Чеддер и того больше – 379 калорий. Поэтому, если вы раздумываете о сыре – включать его в свою диету или нет, просто помните, что он очень калорийный.

Теперь о курице. Этот продукт считается диетическим (в вареном виде). В курице больше ценится белое мясо (там меньше жира). Что касается цифр, то 170 кал содержится в 100 гр вареной курицы.

В молоке, как самом распространенном белковом продукте, содержится 44 кал (при 1,5% жирности), а вот в сгущенном молоке – целых 272! Если говорить о твороге, то разные его виды отличаются по калорийности. В жирном твороге (18%) находят 232, в твороге средней жирности – 159, а в обезжиренном твороге – 88 ккал.

Если говорить о яйце, то это тоже прекрасный источник белка. В одном яйце, сваренном вкрутую, вы найдете 160 калорий.

Условно к белковым продуктам можно причислить и сосиски с сардельками, однако там содержится так много жира и добавок, что говорить о пользе этих продуктов не приходится. Об энергетической ценности судите сами – в сосиске “находится” 332 калории на 100 гр продукта.

Энергетическая ценность фруктов и овощей

Для начала рассмотрим, сколько калорий содержится в винегрете. Этот салат, состоящий из свеклы, моркови, картошки и растительного масла (это основные его составляющие) может дать нам много энергии. В винегрете содержится 92 калории, его очень хорошо подавать на гарнир к мясным блюдам. Если вы добавите побольше масла, то и калорий в винегрете станет больше, он будет сытнее.

В квашеной капусте (которую часто добавляют к винегрету) по таблице находится всего 19 кал. Но зато в этой квашеной капусте такое количество полезных веществ, что ее обязательно надо включать в дневной рацион.

На капусте, особенно квашеной, построено множество диет. Вы, например, знаете, что именно в квашеной разновидности этого продукта содержится больше витамина С, чем в сырой? Все дело в том, что в процессе приготовления квашеной капусты, они шинкуется и смешивается с солью. Именно это сохраняет витамин С долгое время.

Женщин часто интересуют калории в киви, помидоре, апельсине, мандарине, банане, яблоке. Вот точные цифры: в киви (расчет на 100 г.) 51, в помидоре 23, в апельсине 40, мандарине – 40, в банане 89, а в яблоке 51 (заметьте, в яблоке и киви равное количество кал, так же как и а мандарине и апельсине).

Киви вообще очень интересный продукт. Киви появились на российском рынке значительно позже, чем привычные нам яблоки. Вкус киви, похожий на клубничный, плюс большое количество витаминов сделали его продуктом, входящим в состав разных диет. Киви прекрасно усваивается организмом. Когда будете составлять план питания, включите туда киви!

Килокалории в различных жидкостях

Что можно сказать о супе и борще? Калорий в картофельном супе – 49, а в борще 23. Но супов существует столько разновидностей, что всегда сверяйтесь с таблицей, не прикидывайте калорийность “на глаз”.

Иногда людей мучает вопрос – а есть ли калории в воде? Ответ отрицательный! Вода не содержит ни одной калории. А вот в водке 235 ккал, так что надо хорошо подумать, прежде чем “опрокинуть” стопку.