- Рыбий жир: все, что нужно о нем знать
- Как правильно принимать рыбий жир в капсулах
- Какова польза рыбьего жира
Рыбий жир – вещество, мягко говоря, не очень вкусное и приятное. Тут самому не сильно хочется принимать эту тягучую и странно пахнущую жидкость, а заставить ребенка выпить хотя бы ложечку «за папу и за маму» – вообще непосильная ноша. Именно для таких людей производители придумали оформить его в капсулы. И на вид оно не такое противное, и проглотить гораздо легче.
Однако вокруг рыбьего жира на сегодняшний день существует немало споров. Иногда в газетах и журналах публикуют статьи, опровергающие полезные свойства вещества в капсулах. Кто же прав? Стоит ли покупать такую продукцию? Есть ли от нее польза? Или придется пить старый и знакомый нам с детства жир? На самом деле все не так просто и однозначно.
Рыбий жир: все, что нужно о нем знать
Данный вид жира в основном добывают из обычной рыбы, обитающей в холодных водах мирового океана. Это относится к скумбрии, сельди, трески, которые продаются в обычных супермаркетах. Кстати, что касаемо последней, то она считается самой полезной.
На сегодняшний день вы можете найти только три вида данной продукции:
- Бурый
Это технический жир, который нельзя употреблять в пищу. У него довольно неприятный внешний вид, ужасный запах и отвратительный вкус. Жир используется в производстве различных смазочных жидкостей и т.д.
- Желтый
Он используется только в медицине, предварительно пройдя несколько этапов очистки. Его также не принимают внутрь, как и предыдущий.
- Белый
Только такой рыбий жир можно употреблять внутрь. Обратите внимание: он не будет белоснежным, как лист бумаги. У качественной продукции присутствует слегка желтоватый оттенок. Пахнуть же кремообразное вещество будет неприятно – с этим ничего не поделаешь.
Качество и полезность продукции, которую вам предлагают купить в аптеках, зависит от сырья и способа производства. Как было сказано выше, добывают жир из любой крупной рыбы. Но предпочтительнее все же брать то, что изготовлено из печени трески. Что касается обработки, то рыбий жир могут либо делать уже на фабрике, либо вручную на рыболовных лодках.
В первом случае вначале все чистят, отделяют желчный пузырь, промывают в обильном количестве воды. Варится жир в специальной посуде (котле). Прогретую где-то до 50 градусов по Цельсию жидкость отделяют, собирают и охлаждают в прохладном помещении. Самостоятельно сделать белый рыбий жир не удастся, так как достаточно передержать все на минуту дольше или сильнее нагреть, чтобы испортить вещество.
Как правильно принимать рыбий жир в капсулах
Помните о том, что принимать такое средство, предварительно не проконсультировавшись со специалистами, не стоит. Подумайте, какова будет польза от рыбьего жира, если вы не сможете правильно рассчитать дозировку? Плюс не всегда и не всем можно употреблять подобную продукцию.
В большинстве случаев рыбий жир все же является безопасным. Его порой рекомендуют даже кормящим грудью или беременным представительницам прекрасного пола. Полностью здоровым (как в физическом, так и в психологическом плане) людям можно принимать не более 2-3 г этого вещества в сутки. Тем же, у кого есть проблемы, может понадобиться и двойная норма.
Кому точно показан рыбий жир? В эту категорию попадают особы, у которых довольно высокий уровень триглицеридов, люди с артритом. Нередко рекомендуют пить данное вещество дамам, которые находятся в положении, чтобы предотвратить риски непроизвольного выкидыша. В любом из вышеперечисленных случаев норму устанавливает доктор.
Какова польза рыбьего жира
Почему же так полезен рыбий жир? Все дело в витаминах А и Д, которые в нем содержатся. Итак, тот самый витамин А отвечает за обновление клеток и их рост, за зрение. Если его будет недостаточно, первым делом это отразится на состоянии кожи, волос, ногтей. Они станут сухими, ломкими, некрасивыми. Что касается витамина Д, то без него нам придется еще хуже. Он отвечает за нервную возбудимость, помогает проникать фосфору и кальцию в наши клетки.
Еще одни вещества, которые есть в рыбьем жире, – олеиновая и пальмитиновая, омега-3 и омега-6 кислоты. Благодаря им, у вас не будет проблем с сосудами, тромбами и т.д. Плюс они помогают избавиться от воспалительных процессов, которые происходят в вашем организме.
Кстати, пожилым особам также не обойтись без рыбьего жира. Он положительно влияет на умственную деятельность, улучшает память. Ученые выдвигают гипотезу, что данное средство может предотвратить появление болезни Альцгеймера или снизить симптомы на ранних стадиях. Специалисты проводили исследования, в ходе которых было выяснено, что люди, употреблявшие рыбий жир, реже страдают старческим слабоумием. Всего одна капсула – и в сто лет ваш мозг будет работать лучше, чем у молодых. Так что, возможно, стоит задуматься.
Как говорилось ранее, рыбий жир влияет на регенерацию клеток. Именно поэтому его используют при туберкулезах, рахитах и т.п. серьезных заболеваниях. Плюс если вы решили похудеть, не прилагая особых усилий, это средство подойдет как нельзя кстати. Но принимать его нужно в небольших количествах, ведь только тогда будет польза. Это вещество ускоряет липидный обмен, стимулирует сжигание жира, что и влияет на снижение массы.
Плохая экология, постоянные эксперименты с цветами и стрижками, диеты и стрессы – все это отрицательно сказывается на здоровье шевелюры представительниц прекрасного пола. Рыбий жир также помогает вернуть былой блеск сухим и безжизненным волосам. А все дело в витаминах А и Д.
Подытожив все вышесказанное, можно с уверенностью заявить, что польза от рыбьего жира в капсулах довольно-таки высокая. Но, прежде чем вы начнете принимать его, предварительно проконсультируйтесь с доктором. Ведь существует целый ряд противопоказаний, когда его пить нельзя. К примеру, не стоит экспериментировать со здоровьем, если у вас проблемы с щитовидкой, почками, а также имеется индивидуальная непереносимость морских продуктов. Кстати, чтобы была та самая польза от этого вещества, ни в коем случае не принимайте рыбий жир в капсулах на голодный желудок.