Наверное, не найдется ни одного человека, который отказался бы отведать порцию вкусного салата. Разница заключается только в том, что, сколько людей – столько и вкусов. Кто-то любит салаты легкие, а кто-то обожает более сытные, мясные. Сегодня мы предлагаем познакомиться с приготовлением салата «Нежный».
Рецептов салата “Нежный” – очень много, все они – разные по составу. Но их объединяет легкий и нежный вкус. Можно приготовить салат «Нежный» с курицей, ветчиной, овощами, который мы и предлагаем вашему вниманию.
Рецепт первый – с крабовыми палочками
Этот вариант салата можно приготовить и просто к обеду, и на любое семейное торжество.
Ингредиенты:
- 150 г крабовых палочек,
- 1 головка репчатого лука,
- 5 вареных яиц,
- 1 сырок плавленый,
- 150 г сливочного масла (замороженного),
- 1 кислое яблоко,
- 300 г майонеза,
- укроп для украшения.
Приготовление:
Этот салат выкладывается слоями, которые, желательно, повторить два раза:
- первый слой – белки яиц, натертые на крупной терке, смазать майонезом;
- второй слой – натертый плавленый сыр, предварительно замороженный, майонез;
- третий слой – замороженное сливочное масло, натертое на терке, майонез;
- четвертый – нарезанный мелкими кубиками и замаринованный репчатый лук;
- пятый – натертые предварительно замороженные крабовые палочки, майонез;
- шестой – очищенное и натертое яблоко, майонез.
Далее все слои повторить, начиная с первого. Самый верхний слой смазать майонезом и посыпать искрошенным желтком. Украсить укропом.
Рецепт второй – самый нежный
Салат «Нежный», рецепт которого сейчас предлагается, любили готовить еще наши мамы и бабушки. Он действительно получается очень нежным.
Ингредиенты:
- 2 луковицы,
- 2 яблока,
- 200 г твердого сыра,
- 4 вареных яйца,
- майонез.
Приготовление:
Лук мелко порезать и залить минут на 10 кипятком. Это уберет из него горечь. Воду хорошо слить. Желтки вареных яиц отделить от белков. Яблоки очистить, удалить сердцевину. Далее белки, сыр, яблоки натереть на крупной терке и уложить слоями, каждый из которых промазывать майонезом. Очередность слоев такая: лук, белки, яблоки, сыр. Последний слой также смазать майонезом, а на него раскрошить яичные желтки.
Рецепт третий – с курицей
Салат с курицей получается действительно нежным, если при его приготовлении использовать свежий огурец, очищенный от кожуры.
Ингредиенты:
- 100 г отварного куриного филе,
- 3 вареных яйца,
- 1 свежий огурец,
- 100 г чернослива,
- 0,5 стакана грецких орехов,
- 100 г майонеза.
Приготовление:
Куриное мясо, огурец, яйца, чернослив нарезать соломкой. Салат выложить слоями, каждый слой промазать майонезом. Слои должны быть в следующем порядке: курица, яйца, огурец, чернослив. Все посыпать рубленными орехами.
Небольшой совет в приготовление салата «Нежный» с курицей: чтобы измельчить орехи, их надо поместить в полиэтиленовый пакет, в котором и раздавить их, раскатывая скалкой.
Рецепт четвертый – овощной
Этот нежный салат удобно готовить зимой, потому что в его состав входят очень простые продукты, которые всегда бывают в холодильнике.
Ингредиенты:
- 2 вареные свеклы,
- 2 вареные морковки,
- 3 шт. вареного картофеля,
- 2 вареных яйца,
- 3 зубчика чеснока,
- 0,5 головки репчатого лука,
- 100 г майонеза,
- соль – по вкусу.
Приготовление:
Все овощи и яйца по отдельности натереть на крупной терке, лук и чеснок измельчить. Взять глубокий салатник и слоями выкладывать в него овощи. Каждый слой слегка солить и смазывать майонезом. Формируем салат в следующем порядке: вареный картофель посыпать луком, майонез, морковь, майонез с чесноком, свекла, майонез, последний слой – яйца (майонезом не смазывать). Этот салат лучше всего готовить часа за 1-3 до подачи его на стол, чтобы он успел хорошо пропитаться и стать нежным и вкусным.
Рецепт пятый – с ветчиной
Этот салат тоже называется «Нежность», но готовится он с добавление ветчины. Попробуйте – вкусно и очень просто!
Ингредиенты:
- 100 г сыра «Российский»,
- 2 вареных яйца,
- 300 г ветчины «Особой»,
- 100 г свежих огурцов,
- 100 г майонеза.
Приготовление:
Все продукты по отдельности натереть на крупной терке. Далее укладывать их слоями: ветчина, огурцы, сыр, яйца. Все слои, кроме последнего, промазывать майонезом.
Приятного аппетита! Фантазируйте сами, создавая легки и нежные салаты!