Содержание:
- Первый рецепт фруктового салата с йогуртом
- Второй рецепт фруктового салата с йогуртом
- Третий рецепт фруктового салата с йогуртом
Согласитесь, редкая хозяйка откажется порадовать близких и удивить гостей вкусным и оригинальным блюдом. Особенно, если к этим качествам добавить полезные свойства и доступность его ингредиентов. Например, таким, как фруктовый салат с йогуртом, о рецептах приготовления которого и пойдет речь в этой статье.
Чем же хороши данный рецепты, спросите вы? Посудите сами, в приготовлении этого десерта используется несколько фруктов, каждый из которых привносит свою долю витаминов. При этом фрукты не проходят термическую обработку, а значит, не теряют ни грамма своих полезных свойств. В пользу салата говорит и его низкая калорийность, а также яркость и насыщенность «расцветки» ингредиентов (о том, что цветом можно лечить, известно еще с древних времен). Кроме того, салат из фруктов с йогуртом несложен в приготовлении, и будет вполне по силам хозяюшкам самого юного возраста.
Первый рецепт фруктового салата с йогуртом
Ингредиенты:
- бананы;
- апельсины;
- киви;
- хурма;
- яблоки;
- йогурт.
Приготовление:
Перед приготовлением помойте фрукты в проточной воде и высушите. Осторожно снимите шкурку киви, очистите апельсины, в том числе сняв кожицу с каждой из долек так, чтобы показалась зернистая структура. Бананы и яблоки тоже нужно «раздеть», причем последние не забудьте сбрызнуть лимонным соком и вычистить у них сердцевину. Затем порежьте фрукты кубиками, перемешайте и выложите в несколько креманок, красивыми разноцветными горками. Теперь полейте йогуртом каждую порцию салата и подавайте, предоставив участникам застолья самостоятельно перемешать ингредиенты с «подливкой».
Второй рецепт фруктового салата с йогуртом
Ингредиенты:
- яблоко;
- манго;
- банан;
- киви;
- орехи.
Для заправки:
- обезжиренный йогурт – 1 стакан;
- стакан свежевыжатого апельсинового сока;
- чайная ложка тертой цедры апельсина;
- чайная ложка меда.
Приготовление:
Начните с приготовления заправки, для которой нужно хорошенько взбить йогурт, мед, сок и цедру (полученную смесь поставьте на 10 минут в холодильник). Затем очистите промытые фрукты, нарежьте их маленькими кубиками (банан – перед самой подачей на стол) и, переложив в салатник, залейте йогуртом и посыпьте измельченными орехами.
Третий рецепт фруктового салата с йогуртом
Этот рецепт салата, придется по вкусу вашему малышу и его друзьям. Чтобы приготовить фруктовый салат с йогуртом для детей (шесть порций), вам понадобятся:
- три сладких яблока;
- 5-6 столовых ложек детского йогурта (натурального);
- 100 гр изюма;
- 100 гр российского сыра (твердого).
Приготовление:
Хорошо промытый изюм, замочите на 25-30 минут в теплой воде, после чего откиньте ягоды на дуршлаг и, обсушив, разрежьте пополам. Выложите в салатник. Натрите вымытые и очищенные яблоки и добавьте к изюму. Теперь залейте все это йогуртом и перемешайте.
Следующий шаг потребует от вас творческой фантазии. Выложите салат на блюдо в форме овала с маленьким «хвостиком», а затем приделайте «ушки» из двух небольших кусочков сыра, натертыми остатками которого, посыпьте изделие сверху. Роль глаз фруктового чуда «исполнит» черника или любая другая темная ягода, а носом послужит вырезанная в виде квадратика морковь. Теперь приладьте усики из зелени и обложите салат небольшим количеством укропа.
Приятного аппетита!