Японская диета, или Чудеса похудения

Содержание:

• Суть японской диеты
• Японская диета: «за» и «против»
• Меню японской диеты
• Варианты японской диеты
• Полезные советы
• Выход из японской диеты

К японской диете японская кулинария никакого отношения не имеет. Традиционная японская кухня исключает употребление кофе в больших количествах и приветствует блюда из риса и морепродуктов. Японская диета для похудения предусматривает несколько иные приемы ежедневной еды. Предлагаемый ей рацион питания рассчитан на нормализацию обмена веществ и перестройку организма на другой режим работы. Вследствие этого уменьшается вес тела и улучшается состояние здоровья. А название свое данная диета получила благодаря стараниям японских диетологов, которые и разработали столь эффективный способ похудения.

Настоящая японская диета продолжается 13 или 14 дней, на которые меню, состоящее из определенного и неизменного набора продуктов, расписывается подробно. Ее разработчики утверждают, что именно этот срок и именно эти продукты оптимальны для достижения наилучших результатов похудения. Эффект похудения японской диеты поразителен! Результаты заметны буквально с первых дней диеты и держатся на протяжении двух-трех лет. Самая удивительная и самая привлекательная особенность такой диеты – стремительное снижение веса без изнурительного голодания.

Суть японской диеты

Ежедневные завтраки заключаются, главным образом, в чашке черного кофе, к которой со второго дня прибавляется один сухарик. В определенные дни кофе заменяется сырой морковью с лимонным соком и чаем без сахара. Ежедневные обеды изначально состоят из сырых яиц, овощных салатов, заправленных растительным маслом, и томатного сока. Затем в обеды постепенно водится вареная или жареная рыба и вареная курица. Мясные блюда строго чередуются по дням, а порции строго ограничены.Однако количество еды достаточно, чтобы во время диеты не испытывать чувство голода (разве первые день-два).

Ужины эта диета предполагает легкие, состоящие из небольшой порции жареной или вареной рыбы, вареной говядины, яиц, салатов. Несколько дней ужин состоит только из одних фруктов. До восьмого дня диеты ежедневный рацион строго расписан, с восьмого дня он повторяется. Японская диета исключает во время ее соблюдения употребление соли, сахара, алкоголя, мучных изделий и сладостей. Между приемами пищи можно в неограниченных количествах пить воду.

Вариантом японской диеты стало меню на 14 дней. Эта диета адаптирована под европейцев, многие из которых не могут выдержать слишком жестких ограничений в питании. Она более мягкая и щадящая, поэтому разбалованным деликатесами лакомкам соблюдать такой режим питания проще.

Японская диета: «за» и «против»

Эта диета является одной из самых загадочных современных диет и вызывает много разноречивых толков. С одной стороны отзывы о японской диете просто восторженные, с другой же стороны многие относятся к ней с подозрением. Это и немудрено: в разных информационных источниках она нередко бывает представлена совершенно по-разному, а это наводит на мысль, что серьезной базы под собой такая диета не имеет.

Однако это не так. Настоящая японская диета основана на богатом практическом опыте и всевозможных исследованиях, которые позволяют утверждать – она максимально эффективна и практически безвредна. Та же часть людей, среди которых диета имела отрицательные отзывы, либо страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, либо не нашла в себе достаточно воли, чтобы соблюдать жесткие границы этой диеты. Однако минусы японской диеты стоит отметить.

Диета входит в число низкоуглеводных или безуглеводных диет. Поэтому не исключено появление слабости, быстрой утомляемости и приступов головокружения. Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, она не должна совпадать с периодом менструации и не стоит использовать этот способ похудения людям, занятым тяжелым физическим трудом. Противопоказания к японской диете: сердечные и сердечно-сосудистые заболевания, нарушения в эндокринной системе и болезни желудочно-кишечного тракта.

Для того чтобы результаты были положительными, а эффект продолжительным, японскую диету следует соблюдать с максимальной точностью, а после ее окончания тщательно контролировать свой дальнейший рацион. В противном случае с таким трудом потерянный лишний вес начинает быстро восстанавливаться, и это — еще один минус столь эффективной для похудения диеты. В целом же, никакого вреда здоровому организму эта диета не принесет. Чтобы начать худеть с ее помощью, вам нужно лишь подробно расписать меню, запастись нужными продуктами и настроится на положительные результаты.

Меню японской диеты

Практически все блюда готовятся и употребляются без соли, без сахара и без приправ. Если вы не любите черный кофе, то замените его зеленым чаем – это вполне допустимо. А само меню японской диеты таково.

Первый день

• утром – чашка черного (натурального) кофе;
• в обед – два сваренных вкрутую яйца, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока;
• вечером – жареная, паровая, припущенная или отварная рыба.

Второй день

• утром – чашка черного (натурального) кофе, один сухарик;
• в обед – жареная, паровая, припущенная или отварная рыба, салат из любых свежих овощей или капустный салат с растительным маслом;
• вечером – сто грамм отварной говядины, один стакан нежирного кефира.

Третий день

• утром – чашка черного (натурального) кофе, один сухарик;
• в обед – один крупный кабачок, обжаренный на растительном масле;
• вечером– два сваренных вкрутую яйца, двести грамм отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

Четвертый день

• утром – чашка черного (натурального) кофе;
• в обед – одно сырое яйцо, три крупные отварные морковки с растительным маслом, кусочек (15 г) несоленого и нежирного твердого сыра;
• вечером – свежие фрукты.

Пятый день

• утром – салат из одной сырой морковки, заправленный лимонным соком;
• в обед – жареная, паровая, припущенная или отварная рыба, один стакан томатного сока;
• вечером – свежие фрукты.

Шестой день

• утром – чашка черного (натурального) кофе;
• в обед – половинка отварной курицы, салат из свежей капусты или из сырой морковки (без соли и другой заправки);
• вечером – два сваренных вкрутую яйца, стакан натертой тертой сырой морковки с растительным маслом.

Седьмой день

• утром – чашка черного или зеленого несладкого чая;
• в обед – двести грамм отварной говядины, свежие фрукты;
• вечером – ужин любого из предыдущих дней, кроме третьего.

Восьмой день

• утром – чашка черного (натурального) кофе;
• в обед – половина вареной курицы, салат из свежей капусты или сырой моркови;
• вечером – два сваренных вкрутую яйца, стакан натертой сырой морковки с растительным маслом.

Девятый день

• утром – салат из одной сырой морковки, заправленный лимонным соком;
• в обед – жареная, паровая, припущенная или отварная рыба, один стакан томатного сока;
• вечером – свежие фрукты.

Десятый день

• утром – чашка черного (натурального) кофе;
• в обед – одно сырое яйцо, три крупные отварные моркови с растительным маслом, кусочек (15 г) несоленого и нежирного твердого сыра;
• вечером – свежие фрукты.

Одиннадцатый день

• утром – чашка черного (натурального) кофе, один сухарик;
• в обед – один крупный кабачок, обжаренный на растительном масле;
• вечером – два сваренных вкрутую яйца, двести грамм отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

Двенадцатый день

• утром – чашка черного (натурального) кофе, один сухарик;
• обед – жареная, отварная, паровая или припущенная рыба, овощной или капустный салат, заправленный растительным маслом;
• ужин – сто грамм отварной говядины, один стакан нежирного кефира.

Тринадцатый день

• утром – чашка черного (натурального) кофе;
• обед – два сваренных вкрутую яйца, салат из отваренной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока;
• ужин – жареная, паровая, припущенная или отварная рыба.

Варианты японской диеты

Вариантом традиционной тринадцатидневной диеты может стать диета на две недели. В этом случае меню расписывается подробно на семь дней и в точности повторяется во вторую неделю. Выглядит меню такой диеты следующим образом.

1. Первый день. Утром – черный кофе; на обед – два крутых яйца, капустный салат с растительным маслом, один помидор или томатный сок (стакан); вечером – порция отварной или жареной рыбы, салат из капусты.
2. Второй день. Утром – черный кофе с сухариком; на обед – порция отварной или жареной рыбы и салат из капусты; вечером – двести грамм отварного мяса (говядина, баранина, телятина) и стакан нежирного кефира.
3. Третий день. Утром – черный кофе; в обед – крутое яйцо и три отварных морковки с оливковым маслом; вечером – одно-два яблока.
4. Четвертый день. Утром – черный кофе; в обед – два-три яблока и одна морковка (вареная или обжаренная на растительном масле); вечером – два крутых яйца, двести грамм отварного мяса и порция салата из свежей капусты с растительным маслом.
5. Пятый день. Утром – натертая морковка (свежая), заправленная лимонным соком; в обед – полкило отварной курицы и салат из сырой морковки или капусты; вечером – жареная или отварная рыба с капустным салатом.
6. Шестой день. Утром – черный кофе; в обед – полкило отварной курицы и салат из сырой морковки или капусты; вечером – два крутых яйца с капустным салатом.
7. Седьмой день. Утром – черный или зеленый несладкий чай; в обед – двести грамм отварного мяса и немного свежих фруктов; вечером – вариант ужина любого дня (кроме третьего).

Полезные советы

Строгая японская диета подразумевает точное следование предписанному меню. В этом случае заменять продукты ничем нельзя. Однако, как показывает практика, черный кофе успешно заменятся зеленым несладким чаем, а томатный сок свежими помидорами. При этом эффективность диеты не снижается.

Правильная японская диета – это диета без соли, сахара, приправ, сладостей и алкоголя. Поэтому, покупая для такого меню томатный сок, выбирайте только натуральный продукт без соли. Фрукты показаны тоже далеко на все. Так, например, нежелательно есть во время диеты бананы (слишком крахмалистый фрукт) и виноград (очень сладкий). Самым оптимальным вариантом станут свежие яблоки, грейпфруты и гранаты. Но в сезон фруктов это могут быть и груши, и сливы, и абрикосы с персиками. Главное – не переусердствовать и съедать фруктов немного, не набивая ими живот.

Из овощей, как вы уже поняли, основными продуктами в период японской диеты для вас будут капуста и морковка. Но в некоторые дни можно кушать и салаты из других сырых овощей. Поэтому выбирайте их по своему вкусу: помидоры, огурцы, редис, кабачки, редька, черешковый сельдерей, листовой салат, зелень.

Воду (минеральную без газа или кипяченую) можно пить между приемами пищи в неограниченном количестве. А вообще при японской диете рекомендуется выпивать не меньше двух литров воды день. Если очень захочется горячего напитка, то позвольте себе чашку зеленого чая не по расписанию. А еще полезно делать во время японской диеты дыхательную гимнастику – эффект будет значительно заметнее.

Выход из японской диеты

После двух недель строго расписанного питания не стоит сразу же устраивать праздник живота. Во-первых, это вредно для желудка и кишечника. Во-вторых, вы уже успели привыкнуть обходиться без соли, хлеба и сладостей. В-третьих, неумеренное питание сразу же после диеты приведет к плачевным результатам и сведет все ваши старания на нет. Вводить в свой рацион углеводы и жиры нужно постепенно. Период выхода из японской диеты довольно продолжителен и длится около двух недель. Кстати, не исключено, что и в этот период вы будете продолжать терять вес. Пейте молоко, кефир, чай и свежие соки, ешьте гречку, пшено, чечевицу. Позвольте себе бананы и виноград (в небольших количествах), черный хлеб, мюсли и сухофрукты.

Вот как, например, может выглядеть ваш выход из японской диеты (меню на неделю):

• Ранний завтрак. Овсяная или гречневая каша, чай с медом.
• Второй завтрак. Спустя три часа после первого завтрака съешьте горсть сухофруктов или яблоко, выпейте стакан свежевыжатого сока или минеральной воды без газа.
• На обед съешьте отварное мясо с гарниром из гречки, риса, фасоли или любых других круп. Не возбраняется легкий десерт, кофе с молоком или молоко с медом.
• Полдник должен состоять из овощей или фруктов. Съешьте яблоко или банан, огурец или морковку и выпейте стакан кефира (ряженки, простокваши).
• Ужин. Если очень соскучились по картошке и макаронам, то сварите две картофелины в мундире или порцию спагетти. Из приправ используйте только соль, растительное масло и свежую зелень. Завершите ужин стаканом молока, какао, чая или кофе.

Варьировать свое меню можете в соответствии с собственными вкусами, но вводите новые продукты в свой рацион постепенно. Главное условие заметного и продолжительного эффекта похудения после японской диеты – изменение режима питания и привычного меню. Во время этой диеты организм успевает не только привыкнуть к правильной пище, но и легко обходиться без сахара, колбасы, кондитерских изделий, конфет, шоколада, острых и пряных блюд и алкоголя. Поэтому вам легко будет вообще изменить свой образ жизни, отказавшись от этих, безусловно вкусных, но таких вредных для фигуры продуктов.

Впрочем, иногда побаловать себя вредными вкусностями все-таки можно: нет правил без исключений. Дерзайте! И все у вас получится!